فوسفات الصوديوم CAS:7601-54-9 المصنّع والمورّد

فوسفات ثلاثي الصوديوم (TSP) هو عامل تنظيف، ومزلق، ومضاف غذائي، ومزيل للبقع، ومزيل للشحوم. وهو عامل تنظيف قلوي استُخدم كمنظف منزلي لسنوات عديدة، إلا أن المشاكل البيئية أدت إلى توقف استخدامه إلى حد كبير، على الأقل في العالم الغربي. البدائل ليست بنفس الفعالية، ولكن يمكن شراء المادة الكيميائية الخام بكميات كبيرة لإضافتها إلى منظفات أخرى. يعمل عن طريق تعطيل غشاء الخلية البكتيرية والتسبب في تسرب محتوياتها، على الرغم من أن الآلية الدقيقة لم تُفهم بالكامل (أويارزابال، 2005). محاليل فوسفات ثلاثي الصوديوم معتمدة لمعالجة ذبائح لحوم البقر في قانون اللوائح الفيدرالية الأمريكية. فوسفات ثلاثي الصوديوم مستحلب ومنظم حموضة قلوي قوي، بدرجة حموضة 12. وهو متوسط ​​الذوبان في الماء، حيث تبلغ ذوبانيته 14 غ/100 مل عند 25 درجة مئوية. يعمل كمستحلب في الجبن المصنّع لتحسين قوامه. يحافظ على اللزوجة ويمنع انفصال الطور في الحليب المبخر، ويوجد أيضاً في الحبوب. ويُطلق عليه أيضاً اسم فوسفات ثلاثي الصوديوم، وفوسفات الصوديوم ثلاثي القاعدة، وفوسفات ثلاثي الصوديوم أحادي القاعدة.