نيوتام CAS: 165450-17-9، المصنّع والمورّد

النيوتام مُحليٌّ ومُحسِّن نكهة عالي التركيز يُستخدم في الأطعمة، باستثناء اللحوم والدواجن. وهو أحلى من السكر بـ 7000 إلى 13000 مرة، وله مذاق حلو نقي. وهو مُشتق من ثنائي الببتيد المُكوَّن من الأحماض الأمينية، وحمض الأسبارتيك، والفينيل ألانين. يُمكن مزجه مع مُحليات مُغذية مثل السكروز وشراب الذرة عالي الفركتوز، بالإضافة إلى مُحليات عالية التركيز مثل الأسبارتام والسكرالوز. تشمل استخداماته المشروبات، والمخبوزات، والحلويات، والحبوب. كما يعمل كمُحسِّن نكهة في بعض التطبيقات وأنظمة النكهات، مثل علكة النعناع. النيوتام مُحليٌّ غير مُغذٍّ عالي التركيز يُستخدم في المشروبات والأطعمة. وقد أظهرت الدراسات التي أُجريت على الحيوانات والبشر أن النيوتام مادة غير سامة نسبيًا، وغير مُشوِّهة للأجنة، وغير مُسرطنة. وقد ورد أنه آمن للاستخدام أثناء الحمل والرضاعة، ومن قبل الأطفال والأشخاص المصابين بمرض السكري.