نيوهيسبيريدين ثنائي هيدروكالكون/نيوهيسبيريدين دي سي/إن إتش دي سي، رقم CAS: 20702-77-6
نيوهيسبيريدين ثنائي هيدروكالكون المائي، مُحلي فلافونويدي ذو فعالية قوية مضادة للأكسدة. يُستخدم كمُحلي صناعي، خاصةً في العلكة ومعاجين الأسنان. نيوهيسبيريدين ثنائي هيدروكالكون مُحلي صناعي شديد الحلاوة، أحلى من السكروز بحوالي 1500-1800 مرة، وأحلى من السكرين بحوالي 20 مرة. وهو مُشابه بنيويًا للنيوهيسبيريدين، وهو فلافانون موجود طبيعيًا في برتقال إشبيلية (Citrus aurantium). يُستخدم نيوهيسبيريدين ثنائي هيدروكالكون في التطبيقات الصيدلانية والغذائية كمُحلي ومُعزز للنكهة. يتميز بمذاق حلو/منثولي يدوم طويلًا. يتراوح تركيزه المُعتاد في الأطعمة بين 1-5 جزء في المليون، مع إمكانية استخدام تركيزات أعلى بكثير في بعض التطبيقات، مثل العلكة. تحدث تأثيرات تآزرية مع المحليات الأخرى المكثفة والكبيرة مثل أسيسولفام البوتاسيوم، والأسبارتام، والبوليولات، والسكرين.
| تعبير | C28H36O15 |
| فحص | 99% |
| مظهر | مسحوق أبيض |
| رقم CAS | 20702-77-6 |
| التعبئة والتغليف | 25 كجم |
| مدة الصلاحية | سنتان |
| تخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف |
| شهادة | ISO. |
اكتب رسالتك هنا وأرسلها إلينا








