بروتين مصل اللبن CAS: 47-43-8، الشركة المصنعة والمورد

يمكن استخدام بروتين مصل اللبن لزيادة إنتاجية منتجات اللحوم، والحد من تكثف قطرات الزيت والماء الصغيرة، ومنع انفصال الدهون عن الماء، وتحسين المذاق والقوام، ومنح المنتجات النهائية قيمة غذائية أعلى وقوامًا ناعمًا ورطبًا يسهل تقطيعه. يمكن إضافة بروتين مصل اللبن إلى المشروبات الصلبة مثل دقيق الشوفان، ومتة القهوة، ومسحوق حليب الصويا، ومسحوق حليب الفول السوداني، ومسحوق حليب الكاكاو، ومسحوق حليب الجوز، والزبادي المخمر، ومسحوق حليب العصير، وغيرها. كما يمكن إضافته إلى منتجات الألبان لزيادة محتوى البروتين فيها وتعزيز قيمتها الغذائية. ويمكن أيضًا إضافته إلى المشروبات الباردة (مثل الآيس كريم) لخفض تكاليف الإنتاج.