ثلاثي ميثيل جليسين CAS: 107-43-7

يُعدّ ثلاثي ميثيل جليسين، المعروف أيضًا باسم البيتايين، مركبًا طبيعيًا يلعب دورًا حيويًا في العديد من العمليات الفيزيولوجية. ويُستخدم عادةً كمكمل غذائي لدعم وظائف الكبد، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، والمساعدة في عمليات المثيلة. كما يُستخدم البيتايين في صناعة الأغذية والمشروبات كمُحسّن للنكهة ومُثبّت، لا سيما في المخبوزات والمشروبات ومنتجات اللحوم. وقدرته على تحسين النكهة والقوام تجعله مكونًا قيّمًا في تصنيع الأغذية. في صناعة مستحضرات التجميل، يُستخدم البيتايين كمرطب ومنعم للبشرة والشعر. وتساعد خصائصه المرطبة على الحفاظ على رطوبة البشرة والشعر، مما يُساهم في الجودة والفعالية الشاملة لمستحضرات العناية الشخصية. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم البيتايين في القطاع الزراعي لتعزيز نمو النباتات وزيادة مقاومتها للإجهاد، مما يُبرز تنوّع استخداماته وأهميته في مختلف القطاعات. إجمالًا، يُعدّ ثلاثي ميثيل جليسين، أو البيتايين، مكونًا قيّمًا في المكملات الغذائية، ومنتجات الأغذية والمشروبات، ومستحضرات التجميل، والزراعة، حيث يُساهم في وظائف وجودة وأداء مجموعة واسعة من التطبيقات.