سوربيتول CAS: 50-70-4 - مُصنِّع - مُورِّد

السوربيتول هو كحول سكري يُستخدم عادةً كبديل للسكر. يوجد طبيعيًا ويُصنّع أيضًا صناعيًا من الجلوكوز. تستخدم صناعة الأغذية السوربيتول-د كمادة مضافة على شكل مُحلي، ومرطب، ومستحلب، ومُكثّف، أو مُكمّل غذائي. كما وُجد السوربيتول-د في مستحضرات التجميل والورق والأدوية. يوجد السوربيتول-د طبيعيًا بكثرة في النباتات من خلال عملية التمثيل الضوئي، بدءًا من الطحالب وصولًا إلى ثمار الفصيلة الوردية. يُستخدم السوربيتول على نطاق واسع في عدد من المنتجات الصيدلانية، ويوجد طبيعيًا في العديد من الفواكه والتوت الصالحة للأكل. يُمتص السوربيتول ببطء من الجهاز الهضمي مقارنةً بالسكروز، ويتم استقلابه في الكبد إلى فركتوز وجلوكوز. يُستخدم السوربيتول على نطاق واسع كمادة مساعدة في تركيبات الأدوية، كما يُستخدم بكثرة في مستحضرات التجميل والمنتجات الغذائية. يُستخدم السوربيتول أيضًا كمُخفف في تركيبات الأقراص المُحضّرة إما بالتحبيب الرطب أو بالضغط المباشر. يُعدّ السوربيتول مفيدًا بشكل خاص في الأقراص القابلة للمضغ نظرًا لمذاقه الحلو اللذيذ وإحساسه بالبرودة. كما يُستخدم في تركيبات الكبسولات كمُلدّن للجيلاتين، وفي تركيبات الأغشية الرقيقة.