ساركوزين CAS: 107-97-1، مُصنِّع ومُورِّد

الساركوزين عنصرٌ هامٌ في إنتاج حمض الجلايسين الأميني، وهو ناتجٌ ثانويٌ لتحلل الجلايسين. يُنتَج الساركوزين في الجسم عن طريق تحويل الكولين الغذائي إلى جلايسين، أو عن طريق تكسير الميثيونين إلى جلايسين. كما يُمكن تصنيعه مخبرياً باستخدام حمض الكلورواسيتيك والميثيلامين. يتميز الساركوزين بحلاوةٍ خفيفةٍ فريدة. ولأنه مشتقٌ من الكرياتين، يُساعد في الوقاية من تسوس الأسنان ويُحفز إنتاج الرغوة، فإنه يُستخدم كمكونٍ في معجون الأسنان. يُمكن استخدام الساركوزين أيضاً كدواء، وقد كشفت الأبحاث التي أُجريت على مدى العشرين عاماً الماضية عن دوره في علاج اضطرابات الصحة العقلية مثل الفصام والاكتئاب. يُمكن للساركوزين تحسين ذكاء الأفراد، خاصةً في الامتحانات، حيث يحتاج الطلاب إلى زيادة فعالية ذكائهم بشكلٍ مؤقت. كما يُمكن للساركوزين زيادة قوة العضلات والقدرة على التحمل اللاهوائي. وللوقاية من الأضرار الناجمة عن إصابات الدماغ، يُمكن للساركوزين تحسين الأداء الرياضي والقوة بشكلٍ فعال، وتقصير وقت تعافي العضلات.