-
لاكتات الصوديوم CAS: 312-85-6
لاكتات الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض اللاكتيك، وهو حمض طبيعي ينتج أثناء التخمر. ويُستخدم عادةً كمضاف غذائي ومادة حافظة ومنظم لدرجة الحموضة.
-
إريثوربات الصوديوم CAS: 6381-77-7
إريثوربات الصوديوم مادة مضافة غذائية ومضادة للأكسدة شائعة الاستخدام في صناعة الأغذية. وهو ملح الصوديوم لحمض الإريثوربيك، وهو شكل صناعي من فيتامين سي.
-
سيكلامات الصوديوم CAS: 139-05-9
سيكلامات الصوديوم مُحلي صناعي تبلغ حلاوته ما بين 30 إلى 50 ضعف حلاوة السكروز. ويُستخدم غالبًا كبديل للسكر في العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات، وخاصة في المنتجات منخفضة السعرات الحرارية أو المناسبة لمرضى السكري.
-
كلوروفيلين الصوديوم والنحاس CAS: 28302-36-5
كلوروفيلين الصوديوم والنحاس هو مشتق قابل للذوبان في الماء من الكلوروفيل، وهو صبغة خضراء موجودة في النباتات. ويستخدم عادةً كعامل تلوين غذائي ومكمل غذائي.
-
سترات الصوديوم CAS: 1968-4-2
سترات الصوديوم، والمعروفة أيضاً باسم ملح الصوديوم لحمض الستريك، هي مادة مضافة شائعة للأغذية ومكون صيدلاني.
-
فوسفات الصوديوم ريبوفلافين CAS: 130-40-5
فوسفات ريبوفلافين الصوديوم هو شكل قابل للذوبان في الماء من الريبوفلافين، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب2. يُستخدم عادةً كمكمل غذائي ومضاف غذائي. يُعد فوسفات ريبوفلافين الصوديوم مصدرًا للريبوفلافين، الذي يلعب دورًا حيويًا في إنتاج الطاقة واستقلاب الدهون والأدوية والستيرويدات. غالبًا ما يُستخدم لتدعيم الأطعمة والمشروبات بهذا الفيتامين الأساسي.
-
الريبوفلافين (فيتامين ب2) CAS: 83-88-5
الريبوفلافين، المعروف أيضاً بفيتامين ب2، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، ويلعب دوراً حيوياً في إنتاج الطاقة واستقلاب الدهون والأدوية والستيرويدات. كما أنه يدعم صحة البصر والجلد ووظائف الجهاز العصبي.
-
أحمر الفجل (الأنثوسيانين) CAS: 11029-12-2
صبغة الفجل الأحمر (الأنثوسيانين) هي صبغة طبيعية تُستخرج من الفجل الأحمر، وتشتهر بلونها الأحمر الزاهي. وهي نوع من الأنثوسيانين، وهي مجموعة من المركبات الموجودة في العديد من الفواكه والخضراوات. تُستخدم صبغة الفجل الأحمر عادةً كملون غذائي طبيعي، حيث تُضفي لونًا أحمرًا زاهيًا على مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والمشروبات.
-
أحمر الملفوف (الأنثوسيانين) CAS:11029-12-2
صبغة الملفوف الأحمر (الأنثوسيانين) هي صبغة طبيعية تُستخرج من الملفوف الأحمر. وهي معروفة بلونها الأحمر الزاهي، وتُستخدم عادةً كعامل تلوين غذائي طبيعي ومصدر لمضادات الأكسدة في العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات.
-
مستخلص ثمر الورد CAS: 84696-47-9
يُستخلص مستخلص ثمر الورد من ثمار نبات الورد، ويُعرف بمحتواه الغني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية. ويُستخدم غالبًا في منتجات العناية بالبشرة والمكملات الغذائية لما له من فوائد صحية محتملة.
-
كيرسيتين ثنائي الهيدرات CAS: 6151-25-3
يُعد الكيرسيتين ثنائي الهيدرات مركباً فلافونويدياً موجوداً في العديد من الفواكه والخضراوات والحبوب. وهو معروف بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات، ويُستخدم عادةً كمكمل غذائي.
-
مستخلص البلميط المنشاري CAS: 84604-15-9
يُستخلص مستخلص البلميط المنشاري من ثمار نبات البلميط المنشاري، وهو نوع من أشجار النخيل الصغيرة موطنه الأصلي جنوب شرق الولايات المتحدة. ويُقدّر هذا المستخلص لفوائده الصحية المحتملة، ويُستخدم عادةً في المكملات الغذائية.
