إن-أسيتيل-إل-ألانين، رقم CAS: 97-69-8، المصنّع والمورّد

يمكن استخدام أسيتيل-إل-ألانين مع أحماض أمينية أخرى مُؤَسْتَلَة كركيزة لتحديد وتمييز وتوصيف إنزيمات الأمينوأسيلز/أميدوهيدرولاز. وقد استُخدم إن-أسيتيل-إل-ألانين لدراسة تأثيره على البروتين الفلوري الأخضر الحساس للأكسدة والاختزال في السيتوبلازم والميتوكوندريا (roGFP). أما إن-أسيتيل-إل-سيستين فهو حمض أميني مُؤَسْتَلَ ذو خصائص مضادة للأكسدة ومذيبة للبلغم. وقد جعلت هاتان الخاصيتان إن-أسيتيل-إل-سيستين ذا أهمية خاصة في دراسات التليف الكيسي، حيث وُصِفَت خاصية مضادات الأكسدة/الاختزال لهذا المركب بأنها تُحسِّن حالة اختلال التوازن التأكسدي والاختزالي الجهازي المميزة للتليف الكيسي، كما ثبت أن خصائصه المذيبة للبلغم تُعيق الاحتقان والالتهاب المرتبطين بهذه الحالة التأكسدية والاختزالية.