كربوكسي ميثيل السليلوز CAS: 9004-32-4

يُستخدم مركب كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) على نطاق واسع كعامل مُكثِّف ومُثبِّت ومُستحلب في المنتجات الغذائية والصيدلانية ومنتجات العناية الشخصية. في مجال إنتاج الأغذية، يُساعد CMC على تحسين قوام واستقرار وفترة صلاحية منتجات مثل الآيس كريم والمخبوزات والصلصات. أما في مجال المستحضرات الصيدلانية، فيُستخدم في تركيب الأقراص والمعلقات والمراهم. بالإضافة إلى ذلك، يوجد CMC في مجموعة واسعة من منتجات العناية الشخصية، بما في ذلك معجون الأسنان والكريمات ومستحضرات التجميل، حيث يعمل كمُكثِّف ومُرَبط ومُحافظ على الرطوبة. إن قدرته على تعديل لزوجة وخصائص تدفق المواد المختلفة تجعله مكونًا قيِّمًا في العديد من التطبيقات. ولا تزال الأبحاث جارية لاستكشاف استخداماته وفوائده المحتملة في مختلف المجالات.