ميثيونين CAS: 63-68-3، مُصنِّع ومورد

يُستخدم الميثيونين كحمض أميني أساسي لنمو الإنسان، ويُستخدم علاجيًا كترياق للتسمم بالباراسيتامول. كما يعمل كعامل مُخلِّب للمعادن الثقيلة، ومُنكِّه، ومُكمِّل غذائي للأطعمة. ويُستخدم أيضًا كمُضاف للأعلاف، ومُخصِّب للزيوت النباتية، وبروتين أحادي الخلية. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم كعامل حماية للكبد، ويعمل أيضًا كعامل مُذيب للدهون، ويمنع تراكم الدهون الزائدة في الكبد. يُستخدم الميثيونين في المستحضرات الصيدلانية الفموية كمُنكِّه. كما أُضيف إلى المستحضرات الحقنية كعامل مُنظِّم لدرجة الحموضة، واستُخدم تجريبيًا كمضاد للأكسدة مع الأجسام المضادة. ويُستخدم الميثيونين أيضًا علاجيًا في الأقراص الفموية.