حمض الماليك CAS: 6915-15-7، المصنّع والمورّد

حمض الماليك هو ثالث أصغر حمض ألفا هيدروكسي من حيث الحجم الجزيئي. على الرغم من استخدامه في العديد من مستحضرات التجميل، وخاصة تلك التي تحمل اسم "حمض الفاكهة" والمصممة عمومًا لمكافحة الشيخوخة، إلا أن فوائده للبشرة، على عكس حمض الجليكوليك وحمض اللاكتيك، لم تُدرس بشكلٍ كافٍ. يرى بعض مُصنّعي مستحضرات التجميل صعوبة في التعامل معه، خاصةً عند مقارنته بأحماض ألفا هيدروكسي الأخرى، وقد يُسبب بعض التهيج. نادرًا ما يُستخدم كحمض ألفا هيدروكسي وحيد في المنتج. يوجد حمض الماليك بشكل طبيعي في التفاح. وهو حمض ثنائي الكربوكسيل، ومستقلب تنظيمي هام، وله دور في عملية نضج الفاكهة. يُعد حمض الماليك مهمًا لاستقلاب النشا؛ حيث يؤدي انخفاض محتواه إلى تراكم مؤقت للنشا. يُنظم استقلاب الماليك في الميتوكوندريا نشاط إنزيم بيروفوسفوريلاز ADP-جلوكوز وحالة الأكسدة والاختزال للبلاستيدات.