حمض الماليك CAS: 6915-15-7، المصنّع والمورّد

حمض الماليك، HOOCCH(OH).CH2COOH، المعروف أيضًا باسم حمض الهيدروكسي سكسينيك، مادة صلبة عديمة اللون. يذوب في الماء والكحول. يوجد حمض الماليك في شكلين نشطين ضوئيًا ومزيج راسيمي. يُستخدم في الطب ويوجد في التفاح والفواكه الأخرى. المتصاوغ الطبيعي هو الشكل L، والذي وُجد في التفاح والعديد من الفواكه والنباتات الأخرى. حمض الماليك هو ثالث أصغر حمض ألفا هيدروكسي من حيث الحجم الجزيئي. على الرغم من استخدامه في العديد من مستحضرات التجميل، وخاصة تلك التي تحتوي على "حمض الفاكهة" والمصممة عمومًا لمكافحة الشيخوخة، إلا أن فوائده للبشرة، على عكس حمض الجليكوليك وحمض اللاكتيك، لم تُدرس على نطاق واسع. يعتبره بعض مُصنّعي التركيبات صعب الاستخدام، خاصةً عند مقارنته بأحماض ألفا هيدروكسي الأخرى، وقد يكون مُهيّجًا بعض الشيء. نادرًا ما يُستخدم كحمض ألفا هيدروكسي وحيد في المنتج. يوجد بشكل طبيعي في التفاح. يُستخدم حمض الماليك في التركيبات الصيدلانية كحمض عام. يتميز بنكهة تفاح خفيفة، ويُستخدم كعامل منكه لإخفاء الطعم المر وإضفاء نكهة لاذعة. كما يُستخدم حمض الماليك كبديل لحمض الستريك في المساحيق الفوارة، وغسولات الفم، وأقراص تنظيف الأسنان.