إل-أورنيثين ألفا-كيتوغلوتارات CAS: 5191-97-9، الشركة المصنعة والمورد

يُعدّ إل-أورنيثين ألفا-كيتوغلوتارات مُقوّيًا غذائيًا، فهو لا يُكمّل فقط النقص الغذائي في الطعام الطبيعي، بل يُحسّن أيضًا التركيب الغذائي ونسبه في الطعام، بما يُلبي احتياجات الإنسان الغذائية. إضافةً إلى ذلك، يُمكن استخدام مُقوّيات الطعام لتوفير بعض العناصر الغذائية، بما يُتيح اتباع نظام غذائي مُحدد وتحقيق أهداف صحية. أما إل-أورنيثين إل-أسبارتات فهو ناتج أيضي لتحلل الأرجينين بواسطة إنزيم الأرجينيز. وقد ثبت أنه يُخفّض تركيز الأمونيا في الدم عن طريق زيادة إزالة سمية الأمونيا في العضلات، ويُقلّل من شدة اعتلال الدماغ الكبدي في حالات تليف الكبد.