بوتيل هيدروكسي أنيسول (BHA) CAS: 25013-16-5 المصنّع المورّد

بوتيل هيدروكسي أنيسول (BHA) هو مضاد للأكسدة يُضفي استقرارًا على الدهون والزيوت، ويُضاف قبل بدء عملية الأكسدة. وهو مزيج من 3-ثالثي بوتيل-4-هيدروكسي أنيسول و2-ثالثي بوتيل-4-هيدروكسي أنيسول. عند إضافته مباشرةً، تُسخّن الدهون أو الزيوت إلى 60-70 درجة مئوية، ثم يُضاف BHA ببطء مع التحريك المستمر. الحد الأقصى للتركيز هو 0.02% من وزن الدهون أو الزيوت. قد يحمي فيتامينات أ، د، وهـ الذائبة في الدهون. يُستخدم بمفرده أو مع مضادات أكسدة أخرى. يُستخدم في الحبوب، والدهون الصالحة للأكل، والزيوت النباتية، والحلويات، والأرز. هيدروكسي أنيسول بوتيلي (BHA) مادة حافظة ذات خصائص مضادة للأكسدة، ويجب عدم الخلط بينها وبين أحماض بيتا هيدروكسي (BHAs). هيدروكسي أنيسول بوتيلي مضاد للأكسدة يتكون من مزيج من متصاوغين من ثالثي بوتيل-4-هيدروكسي أنيسول. يُستخدم هيدروكسي أنيسول بوتيلي في حفظ الأغذية لأن خصائصه المضادة للأكسدة تمنع فسادها. كما يُستخدم أيضًا في علف الحيوانات، ومشتقات البترول، ومستحضرات التجميل.