أسبارتام/APM CAS: 22839-47-0 المصنّع المورّد

يُستخدم الأسبارتام على شكل مسحوق في تطبيقات محدودة مثل الحبوب والمشروبات البودرة والعلكة. عند استخدامه في المخبوزات ومخاليط الخبز، يجب ألا تتجاوز نسبته 0.5% من الوزن. يجب أن تُظهر عبوات الأسبارتام الجاف سهل الانسياب بوضوح مُعادلة التحلية بالملعقة الصغيرة من السكر. يُستخدم الأسبارتام كمُحلي قوي في المشروبات والأطعمة ومُحليات المائدة، وفي المستحضرات الصيدلانية بما في ذلك الأقراص ومخاليط المساحيق ومستحضرات الفيتامينات. يُعزز الأسبارتام النكهات ويمكن استخدامه لإخفاء بعض خصائص الطعم غير المرغوب فيه؛ وتبلغ قوته التحلية التقريبية 180-200 ضعف قوة السكروز.