حمض 2-أمينوأسيتيك، رقم CAS: 56-40-6

الناقل العصبي: يعمل الجلايسين كناقل عصبي مثبط في الجهاز العصبي المركزي. يرتبط بمستقبلات محددة في الدماغ والحبل الشوكي، مما يقلل من نشاط الخلايا العصبية ويعزز الاسترخاء. يُستغل هذا التأثير في علاج الأرق والقلق واضطرابات عصبية أخرى.

العناية بالبشرة والشعر: يُستخدم الجلايسين في العديد من منتجات العناية بالبشرة والشعر لخصائصه المرطبة والمضادة للأكسدة. فهو يساعد على تحسين ترطيب البشرة، وتعزيز إنتاج الكولاجين، والحد من التجاعيد، وتحسين صحة فروة الرأس.

التغذية الرياضية: يُستخدم الجلايسين عادةً كمكمل غذائي في التغذية الرياضية نظراً لدوره في تخليق البروتين وإصلاح العضلات. كما أنه قد يدعم الأداء والتعافي أثناء التمارين الرياضية المكثفة.

دعم الصحة النفسية: تشير بعض الدراسات إلى أن تناول مكملات الجلايسين قد يكون له تأثير إيجابي على الصحة النفسية. وقد تم بحث دوره المحتمل في تخفيف أعراض الفصام والاكتئاب واضطرابات القلق.

استخلاب المعادن: يتمتع الجليسين بقدرة على استخلاب أو الارتباط بأيونات المعادن، مما يجعله مفيدًا في العديد من التطبيقات الصناعية. يُستخدم في طلاء المعادن، والصناعات الكيميائية، وكمثبت لمستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية.

صناعة الأغذية والمشروبات: يُستخدم الجلايسين غالبًا كمضاف غذائي لأغراض متنوعة، منها تحسين النكهة، وضبط درجة الحموضة، وكمثبت ومادة حافظة. وقد صنفته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) كمادة آمنة بشكل عام (GRAS).

تغذية الحيوانات: يُضاف الجلايسين إلى أعلاف الحيوانات ومكملاتها الغذائية لتعزيز قيمتها الغذائية. فهو يساعد على تحسين استخدام البروتين، والنمو، والصحة العامة للحيوانات.

الاستخدامات الصيدلانية: يُستخدم الجلايسين في العديد من التركيبات الصيدلانية كعامل منظم للأس الهيدروجيني، أو كمثبت. كما يُستخدم كمادة أولية في تصنيع العديد من الأدوية والوسائط الصيدلانية.