إنزيم الزيلاناز CAS: 37278-89-0 سعر الشركة المصنعة

الزيلان هو عديد سكاريد غير متجانس في جدار الخلية النباتية. يشكل ما بين 15% و35% من الوزن الجاف للخلية النباتية، وهو المكون الرئيسي للهيميسليلوز النباتي. معظم أنواع الزيلان عبارة عن عديدات سكاريد غير متجانسة معقدة ومتفرعة للغاية، تحتوي على العديد من البدائل المختلفة. لذلك، يتطلب التحلل الحيوي للزيلان نظامًا إنزيميًا معقدًا لتحليله من خلال التفاعل التآزري بين مكوناته المختلفة. لذا، فإن إنزيم الزيلاناز هو مجموعة من الإنزيمات، وليس إنزيمًا واحدًا..