زيلاناز CAS:37278-89-0 سعر المصنع

الزيلان هو عديد السكاريد غير المتجانس الموجود في جدار الخلية النباتية.يمثل 15٪ إلى 35٪ من الوزن الجاف للخلية النباتية وهو المكون الرئيسي للهيميسيللوز النباتي.معظم الزيلان عبارة عن عديدات السكاريد غير المتجانسة المعقدة والمتفرعة للغاية والتي تحتوي على العديد من البدائل المختلفة.لذلك، يتطلب التحلل الحيوي للزيلان نظامًا إنزيميًا معقدًا لتحليل الزيلان من خلال التفاعل التآزري بين المكونات المختلفة.لذا فإن الزيلاناز عبارة عن مجموعة من الإنزيمات، وليس إنزيمًا.