أسكوربات الصوديوم CAS: 134-03-2

أسكوربات الصوديوم هو شكل غير حمضي من فيتامين سي، مما يجعله لطيفًا على المعدة ومناسبًا للأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه المواد الحمضية. يُستخدم على نطاق واسع كمضاف غذائي لمنع الأكسدة والحفاظ على لون ونكهة الأطعمة المصنعة. في المجال الصيدلاني، يُستخدم لعلاج نقص فيتامين سي والوقاية منه. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم أسكوربات الصوديوم في منتجات العناية بالبشرة نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة، حيث يُضاف إلى تركيبات تهدف إلى تعزيز صحة البشرة ومكافحة الإجهاد التأكسدي. بشكل عام، يُعد أسكوربات الصوديوم مركبًا متعدد الاستخدامات، يُساهم في الحفاظ على جودة الغذاء، وعلاج نقص فيتامين سي، وتعزيز صحة البشرة.