ألجينات الصوديوم CAS:9005-38-3، المصنّع والمورّد

يمكن استخدام ألجينات الصوديوم كصمغ عديم النكهة. تستخدمه صناعة الأغذية لزيادة اللزوجة وكمستحلب. كما يُستخدم في أقراص عسر الهضم وفي تحضير طبعات الأسنان. وقد شاع استخدام ألجينات الصوديوم (NaAlg) وأشكاله المعدلة كأغشية في فصل المحاليل المائية العضوية بتقنية التبخير الغشائي (PV) نظرًا لطبيعته المحبة للماء وإمكانية تعديل بنيته لتحقيق الفصل المطلوب. ألجينات الصوديوم بوليمر يُستخلص من الطحالب البنية وأعشاب البحر. وهو أحد البوليمرات البنيوية التي تُساهم في بناء جدران خلايا هذه النباتات. يتميز بخصائص فريدة واستخدامات متعددة. ألجينات الصوديوم صمغ يُستخلص على شكل ملح الصوديوم لحمض الألجينيك، المستخلص من الطحالب. وهو قابل للذوبان في الماء البارد والساخن، مما يُنتج نطاقًا واسعًا من اللزوجة. كما يُشكل مواد هلامية غير قابلة للانعكاس مع أملاح الكالسيوم أو الأحماض. يُستخدم كمُكثِّف، ومُرَبط، ومُجَلِّد في مُجَلِّدات الحلويات، والبودينغ، والصلصات، والإضافات، والأغشية الصالحة للأكل. في صناعة الآيس كريم، حيث يعمل كغرواني مُثَبِّت، مما يضمن قوامًا كريميًا ويمنع نمو بلورات الثلج. يُستخدم أيضًا في طين الحفر، وفي الطلاءات، وفي تلبيد المواد الصلبة في معالجة المياه، وكعامل تحجيم، ومُكثِّف، ومُثَبِّت للمستحلبات، وعامل مُعلِّق في المشروبات الغازية، وفي تحضيرات طبعات الأسنان. كما يُستخدم كعامل مُعلِّق في المستحضرات الصيدلانية.