L-ألانين هو L-enantiomer من ألانين.يستخدم L-ألانين في التغذية السريرية كعنصر للتغذية الوريدية والمعوية.يلعب L-alanine دورًا رئيسيًا في نقل النيتروجين من مواقع الأنسجة إلى الكبد.يستخدم L-Alanine على نطاق واسع كمكملات غذائية، كمحلي ومحسن للنكهة في صناعة المواد الغذائية، كمحسن للنكهة وكمادة حافظة في صناعة المشروبات، كوسيط لتصنيع الأدوية في المستحضرات الصيدلانية، كمكمل غذائي وعامل تصحيحي حامض في الزراعة / أعلاف الحيوانات. وكوسيط في تصنيع المواد الكيميائية العضوية المختلفة.