نيسين CAS: 1414-45-5، المصنّع والمورّد
النيسين عامل مضاد للميكروبات مُستخلص من تخمير مزارع نقية لسلالات مُحددة من بكتيريا المكورات العقدية اللبنية (مجموعة لانسفيلد ن). يحتوي مُستحضر النيسين على النيسين، وهو مجموعة من الببتيدات ذات الصلة ذات النشاط المضاد للميكروبات. يُستخدم النيسين لتثبيط نمو جراثيم المطثية الوشيقية وتكوين السموم في أجبان الدهن المبسترة وأجبان الدهن المُصنعة المبسترة؛ وأجبان الدهن المبسترة مع الفواكه أو الخضراوات أو اللحوم؛ وأجبان الدهن المُصنعة المبسترة مع الفواكه أو الخضراوات أو اللحوم. يُنتج النيسين (نيسابلين) بواسطة بكتيريا المكورات اللبنية. وهو عامل ببتيدي لانتيبيوتيكي فعال ومبيد للجراثيم. النيسين مضاد للميكروبات واسع الطيف من نوع البكتيريوسين، ويؤثر على البكتيريا موجبة الجرام، ولكنه ذو تأثير ضئيل أو معدوم على البكتيريا سالبة الجرام أو الخمائر أو الفطريات. وقد ثبت أن النيسين لديه القدرة على تثبيط نمو جميع أنواع بكتيريا فساد البيرة موجبة الجرام التي تم اختبارها تقريبًا.
| تعبير | C143H230N42O37S7 |
| فحص | 99% |
| مظهر | مسحوق أبيض |
| رقم CAS | 1414-45-5 |
| التعبئة والتغليف | 25 كجم |
| مدة الصلاحية | سنتان |
| تخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف |
| شهادة | ISO. |
