ومع تطور تربية الحيوانات والتحسين المستمر لمتطلبات الناس من حيث سلامة وجودة الأغذية، يتزايد الطلب على إضافات الأعلاف أيضا.تشمل إضافات الأعلاف التقليدية بشكل أساسي المضادات الحيوية والهرمونات وإنزيمات الأعلاف، وما إلى ذلك. ومع ذلك، فإن إضافات الأعلاف التقليدية هذه تواجه بعض المشكلات، مثل تعاطي المضادات الحيوية الذي يؤدي إلى مقاومة الأدوية، وبقايا الهرمونات على المخاطر المحتملة على صحة الإنسان.ولذلك، أصبح البحث وتطوير إضافات الأعلاف الجديدة مجال بحث ساخن.
يركز البحث والتطوير للمضافات العلفية الجديدة بشكل أساسي على الجوانب التالية:
1. البروبيوتيك: البروبيوتيك هي نوع من البكتيريا الحية المفيدة للمضيف، والتي يمكن أن تحسن القدرة الهضمية ومناعة الحيوانات عن طريق تحسين بنية ووظيفة النباتات المعوية للمضيف.يمكن أن تمنع البروبيوتيك نمو البكتيريا الضارة، وتقلل من خطر الإصابة بمسببات الأمراض المعوية، وتحسن أداء النمو وصحة الحيوانات.ولذلك، أصبحت البروبيوتيك واحدة من النقاط الساخنة للبحث عن إضافات الأعلاف الجديدة.
2. المستخلصات النباتية: المستخلصات النباتية هي مواد ذات نشاط بيولوجي معين تستخرج من النباتات.تحتوي المستخلصات النباتية على مجموعة واسعة من الأنشطة البيولوجية، مثل مضادات الأكسدة، ومضادات البكتيريا، ومضادات الالتهاب، وما إلى ذلك، والتي يمكن أن تحسن أداء النمو والحالة الصحية للحيوانات.في الوقت الحاضر، تم استخدام بعض المستخلصات النباتية على نطاق واسع في إضافات الأعلاف، مثل مستخلص بذور العنب، والجليسيرهيزين، وما إلى ذلك.
3. إنزيمات البروتين: إنزيمات البروتين هي فئة من الإنزيمات التي يمكنها تحليل البروتينات إلى ببتيدات جزيئية صغيرة أو أحماض أمينية.يمكن لإنزيمات البروتين تحسين استخدام البروتين وتحسين القيمة الغذائية للأعلاف وتقليل انبعاثات النيتروجين.في الوقت الحاضر، تم استخدام بعض إنزيمات البروتين في إضافات الأعلاف، مثل الأميليز والسيلوليز وما إلى ذلك.
4. مضادات الأكسدة: مضادات الأكسدة هي فئة من المواد التي يمكن أن تمنع تفاعلات الأكسدة، وتقلل من فقدان الأكسدة للدهون والفيتامينات في العلف، وتطيل العمر الافتراضي للأعلاف.يمكن لمضادات الأكسدة تحسين مناعة الحيوانات وتقليل حدوث الأمراض وتحسين أداء النمو وصحة الحيوانات.في الوقت الحاضر، تم استخدام بعض مضادات الأكسدة في إضافات الأعلاف، مثل فيتامين E والسيلينيوم وما إلى ذلك.
إن البحث والتطوير لمضافات الأعلاف الجديدة لا يؤدي فقط إلى تحسين القيمة الغذائية وسلامة الأعلاف، ولكن أيضًا يقلل من التلوث البيئي وهدر الموارد.ومع ذلك، لا يزال البحث والتطوير في مجال إضافات الأعلاف الجديدة يواجه بعض التحديات، مثل ارتفاع تكاليف البحث والتطوير وتأثيرات التطبيق غير المستقرة.لذلك، من الضروري تعزيز التعاون بين مؤسسات ومؤسسات البحث العلمي، وزيادة الاستثمار في البحث والتطوير في إضافات الأعلاف الجديدة، وتحسين مستوى البحث والتطوير وتأثير تطبيق إضافات الأعلاف الجديدة.
باختصار، مع تطور تربية الحيوانات واحتياجات الناس لسلامة الأغذية وجودتها، فإن البحث وتطوير إضافات الأعلاف الجديدة له أهمية كبيرة.إن البحث والتطوير لإضافات الأعلاف الجديدة يمكن أن يحسن القيمة الغذائية وسلامة الأعلاف، ويحسن أداء النمو والحالة الصحية للحيوانات، ويقلل التلوث البيئي وهدر الموارد.ومع ذلك، لا يزال البحث والتطوير لمضافات الأعلاف الجديدة يواجه بعض التحديات، ومن الضروري تعزيز التعاون بين مؤسسات ومؤسسات البحث العلمي لتحسين مستوى البحث والتطوير وتأثيرات التطبيق.
وقت النشر: 28 سبتمبر 2023