إل-كارنيتين CAS: 541-15-1 مُصنِّع ومورد

الكارنيتين هو أحد أنواع فيتامين ب، ويشبه تركيبه تركيب الأحماض الأمينية. يُستخدم بشكل أساسي للمساعدة في نقل الأحماض الدهنية طويلة السلسلة لتوفير الطاقة ومنع تراكم الدهون في القلب والكبد والعضلات الهيكلية. يُمكن للكارنيتين أن يمنع اضطرابات استقلاب الدهون الناتجة عن داء السكري، ومرض الكبد الدهني، وأمراض القلب، كما يُمكنه تقليل تلف القلب، وخفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم، والمساعدة في إنقاص الوزن، وزيادة التأثيرات المضادة للأكسدة لفيتاميني هـ وج. تُعد اللحوم والأحشاء غنية بالكارنيتين. تشمل أنواع الكارنيتين المُصنّعة صناعيًا الكارنيتين-ل، والكارنيتين-د، والكارنيتين-د-ل، والكارنيتين-ل فقط هو الذي يمتلك أنشطة فسيولوجية. من ناحية أخرى، يُثبّط الكارنيتين-د والكارنيتين-د-ل بشكل تنافسي نشاط إنزيمي أسيتيل ترانسفيراز الكارنيتين (CAT) وبالميتويل ترانسفيراز الكارنيتين (PTC) لمنع استقلاب الدهون في الخلايا، مما يُضر بالتغذية البشرية.