إل-أسباراجين لا مائي CAS: 70-47-3 سعر الشركة المصنعة

يتميز الأسباراجين بقدرته على الحفاظ على نضارة الطعام. ويُستخدم الأسباراجين على نطاق واسع في تحضير الأدوية، كما يُستخدم كمطهر في صناعة الأغذية، ويمكن استخدامه كبديل لغلوتامات أحادي الصوديوم.

يمكن أن يكون L-Asparagine مادة خام لأدوية أمراض القلب ومحفز لوظائف الكبد، وعامل سام لتحلل الأمونيا، ومستحضر طبي للتخلص من التعب، ومحلول للأحماض الأمينية.