دكستروز لا مائي/د-جلوكوز لا مائي، رقم CAS: 50-99-7، الشركة المصنعة، المورد

يُعدّ الجلوكوز الوقود الأساسي للتنفس الخلوي. أثناء عملية الهضم، تتحلل السكريات المعقدة والنشويات إلى جلوكوز (بالإضافة إلى الفركتوز والجلاكتوز) في الأمعاء الدقيقة. ثم ينتقل الجلوكوز إلى مجرى الدم ويُنقل إلى الكبد حيث يُستقلب من خلال سلسلة من التفاعلات الكيميائية الحيوية، تُعرف مجتمعةً باسم تحلل الجلوكوز. يحدث تحلل الجلوكوز، أي تكسير الجلوكوز، في معظم الكائنات الحية. في هذه العملية، يكون الناتج النهائي هو البيروفات. يعتمد مصير البيروفات على نوع الكائن الحي والظروف الخلوية. في الحيوانات، يتأكسد البيروفات في ظل ظروف هوائية مُنتجًا ثاني أكسيد الكربون. أما في ظل ظروف لاهوائية، فيُنتج اللاكتات. يحدث هذا في عضلات الإنسان والحيوانات الأخرى. أثناء بذل مجهود بدني شاق، يُسبب تراكم اللاكتات إجهادًا وألمًا في العضلات. تقوم بعض الكائنات الحية الدقيقة، مثل الخميرة، في ظل ظروف لاهوائية بتحويل البيروفات إلى ثاني أكسيد الكربون والإيثانول. هذا هو أساس إنتاج الكحول. ينتج عن عملية تحلل الجلوكوز أيضًا العديد من المركبات الوسيطة المستخدمة في تركيب جزيئات حيوية أخرى. وتختلف أشكال تحلل الجلوكوز باختلاف الكائن الحي، مع وجود العديد من المنتجات والمركبات الوسيطة المحتملة. يتميز الجلوكوز بخصائص ترطيب البشرة، مما يمنحها تأثيرًا مهدئًا. وهو سكر يُستخلص عادةً من تحلل النشا.